Brodo vegetale granulare senza glutammato

Pubblicato: 15.10.2018

Doretta Ciao Doretta,il tuo procedimento é quello che avevo consigliato a Cristina,ma non avendolo ancora testato personalmente non sapevo se fosse un metodo valido per ottenere un composto fine… Grazie mille per aver condiviso con noi la tua esperienza!

Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Va da sé che gli ingredienti possono variare a seconda della stagione e di quello che avete a disposizione.

Mi spiace aver letto solo ora il tuo commento. Mantieni la tipologia di attività Aggiorna. Buongiorno Mammarisparmio, volevo provare a fare il dado granulare in casa ma volevo sapere la quantità delle verdure …Carote, cipolla, sedano, zucchine, patate, aglio.. X il dado vegetale,oltre le verdure menzionate,aggiungete erbe di campo: Nel mio precedente esperimento ho usato solo porri, sedano e carote.

Se hai qualche ricetta da propormi, io sono qui. Zuppa alla ueca 3.

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6 thoughts on “RICETTA DADO FAI DA TE SENZA GLUTAMMATO”

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Io credo che il programma Biocrudista in questo caso sia perfetto per un trito…? Ciao Daniela, il ricette secondi piatti facili ed economici una completa disidratazione si conserva per mesi in barattolo con tappo ermetico,senza metterlo in frigorifero? Io credo che il programma Biocrudista in questo caso sia perfetto per un trito…. Ciao Daniela, brodo vegetale granulare senza glutammato, sono contenta che hai avuto in seguito dei buon risultati… Vedrai che pian piano ci prenderei la mano.

Volevo aggiungere che io lo conservo senza sale solo il trito di verdure secche e metto il sale alle varie pietanze in cui lo uso; in questo modo brodo vegetale granulare senza glutammato facile regolarsi a seconda di quanto sia saporita la preparazione di partenza.

Ciao Daniela, il dado,dopo una completa disidratazione si conserva per mesi in barattolo con tappo ermetico,senza metterlo in frigorifero.

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Iscriviti per essere aggiornato periodicamente su corsi ed eventi. Quindi ho pensato di macinare le verdure crude e poi metterle ad essiccare. A quel punto tastatela di nuovo, se la sentite ben secca tritate ancora e invasettate. Le patate invece le ho sempre tagliate a fettine sottili.

A questo punto aggiungo il sale grosso quanto basta, a piacere e, solo ora, il rimanente delle verdure che avevo lasciato da parte.

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